OTTO, the pasticciotto maker: il tuo alleato professionale per pasticciotti perfetti
OTTO, the pasticciotto maker, è la tua chiave per ricreare nella tua pasticceria il vero gusto della tradizione salentina. Realizzato con materiali di alta qualità, questo strumento ti permetterà di ottenere pasticciotti dalla forma perfetta, proprio come quelli delle nonne.
La forma caratteristica del pasticciotto leccese, con la sua cupola e la base morbida, è fondamentale per esaltarne il sapore. OTTO ti garantisce una forma omogenea e precisa per ogni singolo dolce, rispettando la tradizione e deliziando il palato dei tuoi clienti.
OTTO è pensato per soddisfare le esigenze dei professionisti della pasticceria.
La sua precisione e la sua rapidità ti permetteranno di ottimizzare i tempi di produzione e di offrire ai tuoi clienti un prodotto sempre fresco e uniforme.
Perché scegliere OTTO?
- Funzionamento: Posiziona lo stampo alla base, inserisci l’impasto, pressa e ottieni la base del pasticciotto. Farcisci con la crema, appoggia il disco superiore e chiudi con una seconda pressata.
- Forma perfetta: Lo stampo in acciaio garantisce una forma sempre omogenea e professionale.
- Velocità e precisione: In pochi gesti otterrai basi perfette per i tuoi pasticciotti, risparmiando tempo e fatica.
- Vantaggi: Forma precisa, lavorazione rapida, pulizia facile, costruzione robusta.
- Versatilità: Ideale per pasticcerie, ristoranti e scuole di cucina.
- Materiali di prima qualità: Realizzato con materiali resistenti e durevoli, OTTO è progettato per durare nel tempo.
- Rispetto della tradizione: La forma a cupola e la texture dell’impasto saranno fedeli alla ricetta originale.
- Igiene: I materiali utilizzati sono facili da pulire e sanificare.
Il Pasticciotto Leccese: un mito della pasticceria italiana
Un piccolo scrigno di bontà dalla Puglia
Il pasticciotto leccese non è solo un dolce, è un’icona della pasticceria italiana. Nato nel cuore del Salento, questo delizioso scrigno di pasta frolla e crema pasticcera ha conquistato palati in tutto il mondo.
Il pasticciotto leccese è molto più di una semplice ricetta. È un simbolo di una tradizione culinaria antica, tramandata di generazione in generazione. La sua forma ovale, la pasta frolla friabile e la crema pasticcera delicata sono elementi che lo rendono inconfondibile.
Oggi il pasticciotto leccese è un prodotto a Denominazione Comunitaria Protetta (DOP), a garanzia della sua autenticità e qualità. È amato in tutto il mondo e viene proposto in numerose varianti, ma la ricetta originale rimane la più apprezzata.
